Recipe: Exquisite chicken breast fillets in sauce - Receta: Exquisitos filetes de pechuga de pollo en salsa. 🍗🧅🥔🍅

Hello friends, happy day! I hope you're all doing well. Today I wanted to share some chicken breast fillets with you in a delicious sauce. I hope you like them. 🍗🍅

Hola amigos, feliz día espero se encuentren muy bien, hoy les quise compartir unos filetes de pechuga de pollo en una salsa muy rica, espero les guste. 🍗🍅

🍗 Ingredients:

2 chicken breast fillets.
1/2 onion.
1/4 green bell pepper.
1 sweet pepper.
2 garlic cloves.
A few sprigs of parsley.
Salt and pepper to taste.
Oils and margarine as needed.

🍗 Ingredientes:

2 filetes de pechuga de pollo.
1/2 cebolla.
1/4 pimentón verde.
1 ají dulce.
2 dientes de ajo.
Unas ramas de perejil.
Sal y pimienta al gusto.
Aceites y margarina la necesaria.

🍗 Preparation:

Wash and drain the chicken fillets, season them with crushed garlic, salt, and pepper to taste, and set them aside.

Chop the onion, bell pepper, chili, and parsley very finely and set them aside.

In a container, prepare 1/2 cup of milk and add 1 teaspoon of cornstarch. Set aside. Once all the ingredients are properly prepared, begin blending them.

In a pot or frying pan we put oil and margarine and also place the chicken fillets and let them fry until golden brown on both sides, when they are golden brown we remove them and reserve them then, in the same pan and pot we place the chopped onion, paprika and chili and continue mixing to integrate the flavors, then we add the 1/2 cup of milk prepared with cornstarch and continue mixing, at this point we return the fillets to the sauce and let them cook for a while so that they absorb all the flavors and there is a fairly thick sauce, the fillets are now ready, then we proceed to serve, in this case I accompanied them with mashed potatoes and enough sauce.

🍗 Preparación:

Lavamos y escurrimos los filetes de pollo, los condimentamos con el ajo machacado, sal y pimienta al gusto y los reservamos.

Cortamos muy pequeñita la cebolla, el pimentón, el ají, el perejil y lo reservamos.

En un envase preparamos 1/2 taza de leche y le agregamos 1 cucharadita de Maizena (fecula de maíz) y la reservamos, al estar todos los ingredientes debidamente preparados empezaremos a procesarlos.

En una olla o sartén colocamos aceite y margarina y también colocamos los filetes de pollo y dejamos freír hasta que se doren por ambos lados, al estar dorados los retiramos y los reservamos luego, en el mismo sartén y olla colocamos la cebolla picada, el pimentón y el ají y seguimos mezclando para integrar los sabores, luego colocamos la 1/2 taza de leche preparada con Maizena y seguimos mezclando, en este punto regresamos los filetes a la salsa y dejamos cocinar por un rato para que absorban todos los sabores y quede una salsa bastante espesa, ya los filetes están listos, entonces procedemos a servir, en este caso los acompañe con un puré de papas y suficiente salsa.

My friends, here I am sharing another recipe. Once again, chicken breasts are the star of this delicious dish. I hope you enjoy it. Thank you so much for following along with my posts. Best regards. 🫂🫂

Mis amigos acá les comparto otra receta, nuevamente las pechugas de pollo son las protagonistas de este plato tan sabroso, espero lo disfruten, muchas gracias por acompañarme en mis publicaciones, saludos. 🫂🫂

The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.

My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.

Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.

Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.